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Si tienes pensado armar una carnita asada, con nosotros puedes adquirir todo lo necesario, desde cortes finos y embutidos hasta utensilios y asadores.
Atencion Especial de Su PropietariaAngelica Escalona Jauregui
ARRACHERA
UN CORTE DE CARNE DELICIOSO Y MUY MEXICANOBien cocida, termino medio, tres cuartos… ¡Uyyy! Nada más delicioso que un buen corte de carne. La arrachera se ha convertido en un esencial dentro de las cocinas norteñas de México, sobre todo en Nuevo León, Durango y Sonora.
COWBOY
El cowboy Steak es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante. La gran infiltración de grasa intramuscular (marmoreado) y intramuscular junto con el hueso de la costilla le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional.
TOMAHAWK
se extrae al hacer un corte paralelo a la costilla y dejando un hueso de unos diez centímetros de largo en cuyo extremo (cual chupetín bola) se encuentra el ojo de bife. Así se obtiene una fotogénica chuleta de la mejor pulpa cárnica potenciada por el sabor del hueso y del asado.
T-BONE
Se extrae de la parte baja del lomo de la vaca, lo que permite que este corte tenga por un lado carne del lomo y por el otro carne de filete o solomillo
MEAT & GRILL SONORA'S
Imagina esto: Una carne asada que esté jugosa, acompañada de una salsa tatemada bien picosa, con tortillas recién hechas y una cerveza o por otro lado, un buen y marmoleado rib eye o un T-bone o cualquier otro corte premium al término que más te guste ¡Todo un sueño vivido para nuestros paladares!
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Angelica Escalona Jauregui
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